糕点厂怎么解决车间降温排风还有异味净化问题

作者：河北广绿环保设备有限公司 来源：http://www.gljiangwen.com 发布日期：2020-07-02

糕点厂怎么解决车间降温排风还有异味净化问题

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糕点其实有很多种，各个生产车间都会有排风降温、异味净化问题的产生，要怎么合理解决呢？

我们简单了解了下糕食点心类：如芡实糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等；

在各加工车间设计的车间降温排风系统中，我们采用的车间降温设备通过风机抽风，经水帘过滤，将干净清新的空气送到室内，排出污浊的空气，从而达到换气降温的目的。

我们初步为客户设计了车间降温方案，我们为客户安装一台50000风量的环保水空调，然后车间里面安装保温管道，主管道分成10个分支也就是10个出风口，每个工人头顶都有一个风口，工人感觉到热的时候就会有凉风送过来，感觉凉可以移动风口，也可以不是用水吹自然风，多种选择，让工人舒适工作，客户对我们的方案比较满意。

 工厂车间生产过程中伴随有异味产生，必须要通风对流，需要足够的换气次数；一般环境要求换气次数为25－30次 小时 人流密集的公共场所，要求换气次数30－40次 小时 有发热设备的生产车间，要求换气次数50－60次 小时 在较潮湿的南方地区换气次数应适当的增加，而较炎热干燥的北方地区刚可适当减少热气次数。

在糕点厂异味净化工程中，我们采用了糕点生产车间净化工程安装初效过滤器和中效过滤器后，空气洁净度可以达到10000级。而对于的超净要求的洁净间还应安装高效过滤器。这样，空气洁净度可以达到更高（如100级甚至更高）。

过滤器长期使用时，滤料上沉附的灰尘将慢慢增加，这样会增大气流阻力，影响整个空调系统的运行。因此，糕点车间净化工程工程上应对过滤器的气流阻力变力进行自动检测和报警。通常采用差压法测量过滤器前后的压差Pd,并将此差压信号进行显示和根据设定的差压限值报警，以便及时清理或更换。

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小知识：
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或熟制后内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的食品。
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